Агар-агар 900, 30 гр.

Агар-агар используется для изготовления желе, муссов, зефира, мармелада, "птичьего-молока", пудингов, мороженого, йогуртов.
Желирующие свойства агара гораздо лучше, чем у желатина. Это значит, агара требуется меньше, он быстрее застывает.
Агар-агар нерастворим в холодной воде. Он полностью растворяется только при температурах выше 90 градусов.
Рекомендуется добавлять кислоты (фруктовые соки, например) после растворения агар-агара при температурах до 60 градусов.
Нельзя добавлять в кислую среду.

Для приготовления желе (мармелада) порошок агара растворяют в какой-либо жидкости, например в воде, фруктовом соке, бульоне, дают набухнуть. Примерное соотношение 1 ч.л. на стакан жидкости.
Состав: Е406.

Пищевая ценность на 100 гр. продукта: белки - 0,68 гр, углеводы - 82,4 гр.
Энергетическая ценность на 100 гр. продукта: 174 ккал/ 731 кДж.

Упаковка: 30 гр.
Производство: Россия.
Срок годности: 24 месяцев.

Условия хранения: при температуре до +25°С и относительной влажности воздуха не выше 50%, в темном месте.