Главная Ингредиенты Масло сливочное и маргарин

Масло сливочное и маргарин

Сливочное масло в кондитерском деле:

Высококачественные жиры, широко используются при производстве кондитерских изделий, придают тесту эластичность, создают слоистость теста, а в некоторых видах изделий являются разрыхлителем.

Маргарин в кондитерском деле: 

Использование маргарина в хлебобулочном и кондитерском производстве позволяет получить изделия с хорошим объемом, равномерной пористостью мякиша, изумительным вкусом и ароматом. Применяется при производстве хлебобулочных изделий (хлеба, булочек, баранок и т. д.)

Товар
Параметры
Цена
Кол-во
Маргарин твердый 82% "GrandPRO Tart", 10 кг. Быстрый просмотр
Количество:
2180.00
Кол-во
Спред растительно-сливочный 72,5%, 5 кг. Быстрый просмотр
Количество:
1340.00
Кол-во
Масло сливочное 82,5% "Традиционное", 200 гр. Быстрый просмотр
Количество:
135.00
Кол-во