Главная Кондитерские и Х/П ингредиенты Желирующий порошок "Кларо нейтрал", 100 гр.
Желирующий порошок "Кларо нейтрал", 100 гр.
Артикул: 1516
Для желирования фруктовых пирогов, фруктовых тортов и фруктовых тарталеток. Для глазирования фруктов для украшения кремовых тортов и десертов. Для приготовления винного желе.
Состав: декстроза, желирующий агент каррагинан) и пектин, регулятор кислотности, загуститель.
Преимущества:
- Очень удобен при использовании специального оборудования для желирования поверхностей
- Устойчив при нарезке
- Количество сахара может регулироваться по вкусу
- Желе может быть нагрето несколько раз
- Очень прозрачный
- Может использоваться в микроволновой печи
Дозировка:
100 г КЛАРО
220 г сахар
1000 г вода или фруктовый сок
Хорошо смешать сухие ингредиенты и подмешивать в кипящую жидкость
Состав: декстроза, желирующий агент каррагинан) и пектин, регулятор кислотности, загуститель.
Преимущества:
- Очень удобен при использовании специального оборудования для желирования поверхностей
- Устойчив при нарезке
- Количество сахара может регулироваться по вкусу
- Желе может быть нагрето несколько раз
- Очень прозрачный
- Может использоваться в микроволновой печи
Дозировка:
100 г КЛАРО
220 г сахар
1000 г вода или фруктовый сок
Хорошо смешать сухие ингредиенты и подмешивать в кипящую жидкость
Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий
Также Вы можете войти через:
Я согласен(на) на обработку моих персональных данных. Подробнее