Аграм темный (подкислитель хлеба), 250 гр.

Сухая закваска (подкислитель) Аграм тёмный используется для приготовления хлеба из ржаной муки или смеси ржаной и пшеничной муки. Повышает кислотность теста, что необходимо для получения качественной выпечки ржаного хлеба. Улучшает вкус и аромат хлеба. Затемняет (в отличии от Аграма светлого) мякиш и повышает его эластичность. Может применяться, как самостоятельно, так и вместе с другими заквасками. Рекомендовано использовать совместно с Натурином, солодом, рогенколором.
Дозировка: 1 гр. на 65 гр. ржаной муки.

Состав: Мука пшеничная набухающая, лимонная кислота, мука солодовая обжаренная, сахарный колер.

Пищевая ценность на 100 гр. продукта: белки-10 гр, жиры-2 гр, углеводы-43 гр.
Энергетическая ценность на 100 гр. продукта: 630 кДж/150 ккал.

Упаковка: 250 гр.
Производитель: IREKS AROMA Германия\Хорватия\Россия.
Срок годности: 9 месяцев.

Условия хранения: В сухом прохладном месте, при температуре 0-25°C в закрытой упаковке.